贵阳旅游攻略美食攻略（贵阳旅游美食攻略）
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文章目录贵阳旅游美食攻略
您好，花溪黔陶是贵州省贵阳市的一个旅游景点，以其美丽的自然景观和传统的黔陶文化而闻名。以下是该景点的游玩攻略：
1. 景点介绍：花溪黔陶是一个集黔陶文化、自然景观和农业观光为一体的综合性旅游景区，主要包括黔陶陶艺博物馆、花溪河谷、天子山国家森林公园、黔陶村寨、土家风情园等。
2. 最佳游玩时间：花溪黔陶四季皆宜，但春季和秋季是最佳的旅游季节，气候宜人、景色优美。
3. 游玩路线：建议游客先参观黔陶陶艺博物馆，了解黔陶文化和历史，然后前往花溪河谷和天子山国家森林公园，欣赏自然风光和山水画卷。最后可以到土家风情园和黔陶村寨，体验传统的黔陶生活和文化。
4. 特别提示：花溪黔陶景区面积较大，建议游客提前规划好行程，选择合适的交通工具，以免浪费时间和精力。此外，景区内的道路较为崎岖，游客需注意安全。
5. 美食推荐：在花溪黔陶景区，游客可以品尝到地道的黔菜和土家菜，如酸汤鱼、酸辣土豆丝、酸汤肥牛等。此外，还可以品尝到黔陶特色的竹筒饭和土腊肉等美食。
贵阳游玩推荐美食攻略
贵阳十大小吃
01
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其独特的汤料，由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。花溪牛肉粉入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。要品尝正宗的花溪牛肉粉，Maigoo小编推荐去花溪王记牛肉粉和飞碗牛肉粉品尝。
02
丝娃娃
丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很像被子包着婴儿一般，就被称之为丝娃娃了。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。丝娃娃更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
03
贵阳米豆腐
贵阳米豆腐是贵州著名的少数民族小吃，也是贵阳传统的夏令清凉小吃。此小吃润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状豆腐即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。除了贵阳米豆腐外，Maigoo美食小编推荐其他贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐等。贵州米豆腐入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单。
04
贵阳豆腐圆子
贵阳豆腐圆子是贵阳的地方名小吃，是很有特色的贵州特色小吃，其中以雷家豆腐圆子最为出名。“赢得芳香四方溢，白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事，隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄，坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿，指说雷家圆子香。”这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可谓淋漓尽致。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考，只知道其经雷家四代相传，工艺屡经改进，是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃，曾被评为首届中华名小吃 。雷家豆腐圆子更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。
05
贵阳汤旺面
贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝” 而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳汤旺面入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单，更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。贵阳汤旺面在市区内各小吃街均有卖，其中以龙井巷的“程肠旺”最为代表。
06
片鸡粉
片鸡粉是贵州贵阳市的地方传统名小吃，爽滑微韧，鲜香不腻，获首届“中华名小吃”称号。鸡宰杀治净，漂去血水后放入汤锅内，加姜片、葱节大火烧开，改小火煮30分钟至熟，取出将鸡肉片下，鸡汤留用。取鸡汤150克加盐、鸡精、化猪油调味备用。米粉放入沸水中小火烫至米粉漂起，取出放入碗中，加上烧热的鸡汤、将切好的鸡片30克放在米粉上，撒糊辣椒面、胡椒粉、葱花即可。
07
状元蹄
状元蹄，又名青岩卤猪蹄，是青岩古镇一道特色小吃，也是贵阳的传统名吃。据说，清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，高中状元。因此，青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。青岩卤猪蹄作为家宴主菜，雅称“状元蹄”。也可以作为熟食，在街边售卖，是贵阳著名的风味小吃！据MAIgoo美食小编了解，在青岩古镇，就可以品尝到青岩猪脚，还可以作为伴手礼送亲朋好友。
08
清镇黄粑
黄糕粑又名黄粑，是贵州省知名的传统糕类特产，由于食用时的形状酷似糕点，粑片呈金黄色，故得名黄糕粑。尤其是遵义黄糕粑、清镇黄粑比较出名，而清镇黄粑是贵州著名的特产小吃，口感绵软香甜，黏性强；组织形态完整、光滑、无裂纹，切片后组织紧密、细腻；外形糯而不烂，去除包裹叶后，不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚，清香留味时间长，携带方便。清镇黄粑被评为“国家地理标志产品”。
09
糕粑稀饭
糕粑稀饭是从四大古镇青岩镇流传出来的名小吃，已传承了有上百年。民国时期，王蔬农撰写的未刊行的《陆糕粑传》在上世纪八十年代得到易舜恺先生在文章中披露于世，糕粑稀饭由来才为世人所知。糕粑稀饭其实是由糕粑和稀饭组成，里面添加的配料也很多。味道来说，清香、爽口，甜而不腻。糕粑稀饭还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号。
10
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，属于黔菜，现今在简称“豆腐果”豆腐，菜品表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。走在贵阳的大街小巷上都可以看到的，价格也不贵，和豆腐圆子不同的是，恋爱豆腐果是煤火烤制而成的，经过不停的翻转，避免被烤糊，然后加上抹上香油等，烤好的恋爱豆腐果色泽呈现黄亮色，表面光滑细嫩，格外的有食欲，一口下去，外脆里嫩，满口喷香。
贵阳旅游必打卡美食
来贵州，必吃的有肠旺面，酸汤鱼，花溪牛肉粉，社会牛肉粉，贵阳酸粉，遵义牛肉粉，豆花面，水城羊肉粉，兴义羊肉粉，丝娃娃，水城烙锅，牛瘪火锅，虾酸牛肉火锅，豆花烤鱼，螺蛳粉。
贵阳吃小吃旅游攻略
1辣子鸡——特色：贵阳人的家常菜，糍粑辣椒炒的吃起来超过瘾，来不及当地吃的，可以买现场炒制的，然后真空包装邮寄回去
推荐：黔凤辣子鸡或明英特色干锅鸡
2脆哨——特色：新鲜的槽头肉炸制的猪油渣，超香！在贵阳是万能百搭配料，嘎吱嘎嚓地单独吃更是停不下来
推荐：林老五脆哨/丁家收
3盐酸——特色：这是属于贵阳的腌咸菜大杂烩，超下饭，里面的萝卜干、藠头、洋姜简直绝配，在配上麻辣干丝更绝！
推荐：曾姐眼镜盐酸
4酸粉——特色：贵阳人食酸真是骨子里自带的，米粉都是酸的，这样的粉也更容易吸收料汁，很适
合干拌，出了贵阳就找不到。
推荐：各大农贸市场上都有
5炸洋芋片——特色：炸土豆片一定要买现炸的，麻辣、番茄味的最佳，当作零食超合适。
推荐：董家现炸土豆片
6黄粑——特色：贵阳人很喜欢的早餐，煎着吃特别香，甜甜糯糯，而且不是很甜，冷藏可以放很久
推荐：较大的菜市场附近可以买到
7但家香酥鸭——特色：炸的超脆的麻辣鸭，刚出锅的爆好吃，骨头都炸酥了。而且本地买的和网上买的味道不一样
推荐：连锁店，小吃街、菜市场等周边都有
8青岩猪蹄——特色：青岩古镇的特色，用了十余
种名贵中草药人味，吃起来超糯超软，满口胶原蛋白，刚出锅的最好吃
推荐：青岩古镇里的是最佳选择
9刺梨干——特色：维生素含量极高的水果，8~9月可在本地品尝鲜榨刺梨汁，其它时间只能买刺梨
干解馋了，酸酸甜甜很好吃
推荐：贵阳各大型超市均有
10木姜子油——特色：与折耳根并驾齐驱的调味
料，米粉、酸汤鱼、拌凉菜贵阳人都爱几滴，是柠檬、香茅、薄荷的奇妙结合
推荐：贵阳各大型超市均有