扬州特产有哪些可带走扬州的特产有高邮湖大闸蟹、广洋湖青虾、江都方酥、牛皮糖、高邮鸭蛋、扬州炒饭等。
高邮湖大闸蟹：
高邮湖大闸蟹个大、肉嫩、味鲜美、营养丰富。吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。
广洋湖青虾：
广洋湖青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。它生长快、个体大、繁殖快，肉质细嫩鲜美，营养丰富。
江都方酥：
江都方酥是传统扬式糕点之一，上层芝麻粒粒饱满，晶莹透亮。体内层层相叠，薄如蝉翼，酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。
牛皮糖：
牛皮糖是江苏扬州传统名点之一，号称扬州一绝。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙。
高邮鸭蛋：
高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。
扬州炒饭：
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，后经历代厨坛高手逐步创新，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

扬州特产有哪些
1、扬州有很多种特产，推荐送人的有平山绿茶、高邮双黄鸭蛋、琼花露酒、高邮湖大闸蟹、高邮湖龙虾、宝应藕粉等。
2、扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。
3、十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。

扬州土特产有哪些
扬州特产有：扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧卖、双麻酥饼、高邮鸭蛋、宝应莲藕、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、黄珏老鹅、馋神风鹅、高邮湖龙虾等。
扬州炒饭是江苏扬州经典的美食，选料严谨、制作精细、加工讲究，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
扬州酱菜是一道特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点。
三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点。发酵所用面粉“洁白如雪”，面软而带韧，食不粘牙。鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。
千层油糕是扬州市著名传统小吃，绵软甜嫩，层次清晰，层层糖油相间，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

扬州土特产有哪些扬州的土特产有邵伯菱、高邮湖大闸蟹、高邮鸭蛋等。邵伯菱又被称为羊角青，跟别的菱相比，邵伯菱的壳更加薄，刚摘的时候是嫩绿色的，煮了以后会变成橙黄色，是上好的水果，与太湖的红菱、嘉兴的风菱并称江浙三大名菱。

高邮湖大闸蟹是扬州市高邮市的特产，自宋代起就是扬州人喜爱的食物，据当地食谱介绍，用高邮湖大闸蟹做成的菜多达十余种，有清蒸蟹、雪花蟹斗、蟹黄扒鱼翅、蟹粉狮子头等。

高邮的鸭蛋个头比较大，蛋白鲜嫩、蛋黄比例大，善产双黄蛋而驰名中外，多用来制作咸鸭蛋，咸鸭蛋的蛋黄口感沙，油多，一筷子下去红油就冒出来了，是别的地方的咸鸭蛋不能比的。


扬州特产有哪些可带走的特产 去扬州有哪些特产可以带
1、高邮湖大闸蟹。高邮湖大闸蟹，江苏省高邮市特产，中国国家地理标志产品。高邮湖大闸蟹个大、肉嫩，味鲜美，营养丰富。高邮湖大闸蟹有五大特征：背青，肚亮，爪金，膏红，腥气大。后蟹足、蟹腿的肌肉弹性好，吃起来口感紧实，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。
2、高邮湖龙虾。高邮湖龙虾是高邮市的特色水产品之一。在高邮湖分布较多，且多分布在高邮湖北部（高邮市界首镇）和西部（淮安市金湖县）。2016年9月9日高邮湖龙虾首次出口香港，据悉，这是全国鲜活小龙虾出口“第一单”。
3、扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鲜、甜、脆、嫩的四大特点，名扬四海，畅销国内外。扬州酱菜历史悠久，问世于汉朝，发展于隋唐，兴盛于明清。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。