洛阳老城有什么好吃的洛阳水席：所谓“水席”，有二层含义，一是以汤水见长，二是吃一道换一道，像流水一般，故名“水席”，洛阳水席，来自民间，是洛阳一带特有的传统名吃，酸辣味殊，清爽利口；合盛栈元宵：合盛栈的元宵因选料考究，工艺独特，在省内外独树一帜，选用纯种江米作原料，以玫瑰、桂花、青梅、山楂枣泥、豆沙等配制成各种口味的馅料，口味香甜，十分独特，带有洛阳老城的口感；尚记牛肉汤：尚记牛肉汤迄今40多年。牛肉汤有甜咸两种，其特点是肉肥汤鲜，煮汤辅料全，用油炸过的辣椒和大蒜，渗一起捣碎，味道尤鲜，深受洛阳城市民的喜爱；洛阳浆面条：浆面条既经济、又可口，是洛阳人普遍喜食的一种风味小吃，洛阳浆面条制作简单、成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的地方名食；洛阳不翻汤：距今已有120多年的历史，配料有绿豆粉木耳、粉丝、海带、韭菜、紫菜等，其特点是味道纯正、酸辣利口、油而不腻。

河南洛阳老城知名特产有哪些河南洛阳老城知名特产有牡丹饼、牡丹酥、尚记牛肉汤、洛阳不翻汤等等。洛阳不翻汤，已有120多年的历史。创始人刘振生。现已传三代人，名刘呼栏，年70多岁。配料“绿豆粉、胡椒、味精、酱油、醋、木耳、粉丝、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、食盐。特点：味道纯正、酸辣利口、油而不腻，别具特色。

河南洛阳老城知名特产有哪些
特产与当地的气候环境都息息相关，所以，想要了解一个地方就先去了解它的特产吧。下面要介绍的就是这河南洛阳老城的几款知名特产，对于这里的特产你了解的有哪些呢？又有哪些老城特产是值得推荐的呢？一起来看看吧！
1.合盛栈元宵
元宵也就是我们常吃的汤圆，它也是大年初一、元宵节等的必备食品，寓意着团团圆圆。每个地方都会根据自己的习惯来制作元宵，其口味多种多样，花样也很多。这里要给大家介绍的是这老城的合盛栈元宵，它做工精致，选料也很讲究，其大小均匀，适中，口感软糯，鲜香，色泽洁白干净，美味可口。
2.张家馄饨
馄饨是很常见的食物，薄薄的面皮中包裹着各种各样的馅儿料，口感细腻，美味，还营养丰富。其实在不同的地方也有不同的叫法，有的地方叫抄手、包面等。那这里要介绍的就是这老城的张家馄饨，它是当地传统特色小吃，其历史悠久，用料考究，手艺精湛，非常受食客们的欢迎呢。配以秘制汤料煮，汤鲜味美，特别好吃。
3.张记烧鸡
烧鸡是很出名的一种食物，常出现在宴席上面，属于一种大菜，用来招待客人再适合不过的了。那这里要介绍的就是这老城的榆树园张记烧鸡，它是这洛阳数一数二的特产美食。其肉质细腻，鲜嫩，酥烂，包装方便，容易携带，很适合买点回去当做特产礼品，过春节的时候送给亲戚朋友，放在家里招待朋友等都是很不错的哦！
4.洛阳不翻汤
不翻汤是一种比较特别的特色小吃，在这洛阳尤为盛行，接下来要介绍的就是这洛阳的不翻汤，它历史悠久，味道鲜美，营养丰富。这种不翻汤主要采用的是粉丝，还带，紫菜等各种配料和调料一起烹煮而成，根据自己的口味爱好，加入自己喜欢的调味品即可食用。汤汁浓而不稠，味道鲜香，口感纯正，特别爽口，而且还油而不腻，非常好吃，当地人特别喜欢吃，到这里来的游客尝过后都对它赞不绝口呢。

洛阳老城十字街在哪儿洛阳老城十字街：位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街也称为“十字街”，自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。乘坐4、5、9、16、20、22、41、53、56、58等多路公交均可到达。若从老集站下车，则往东步行半站路可达；若从青年宫下车则往西走半站路即可到达。

洛阳老城十字街夜市必吃美食有哪些
洛阳小吃一条街位于洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街，也称为十字街，从洛阳火车站出站后，坐5路或者56路到老集站下，沿中州东路辅路向前走270米就到。老城十字街是洛阳小吃的汇集之地。这里有传统的常见小吃：炒酸奶，梅甘薯条，铁板酱年糕，章鱼丸子，烤鱿鱼 ， 臭豆腐，小肉串等，还有可多洛阳当地特色美食：不翻汤，牡丹饼等等，味道好价格不贵。

白天的时候，人们都在忙碌自己的工作，小吃街里一片寂静，没有人来人往的拥挤，没有各种摊贩叫卖的吆喝声，也没有一眼望去望不到边际的小吃摊。有的只是一眼望去就能望到尽头的小胡同。到了傍晚的时候，经历一天繁忙工作上班的人陆陆续续的都下班了，而各种各样的的小吃摊贩们这时候就开始忙碌起来了，忙着去抢占好的摊位，忙着准备自己的食材，以满足顾客的需要。
等夜幕降临的时候，也是老城十字街夜市最热闹的时候了，你可以见到各种各样的的小吃摊，和一眼望去望不到边的胡同，人们走在熙熙攘攘的人群里，还有灯火阑珊的街道上，感受那一阵阵随风飘来的香味，会让你忍不住想去大开吃戒，每走到一个摊位前，就想忍不住上去驻足一下，看看有没有自己想吃的小吃，如果有的话就走上前去买上一些自己想吃的小吃，然后再往前去看别的摊位。夜幕下红灯笼高挂，走在青石板路上，体验一下老城古韵，热闹之余别有一番味道。

东58号 马记锅贴酸辣粉
东55号 阿杰专业水席
东77号 霸适烤脑花
东43号 李记洛阳烩菜
东88号 无敌牛排
西05号 绝味烤面筋
西11号 永香卷饼面筋
西25号 芝士烤榴莲
西08号 疯狂烤翅
西15号 老洛阳凉粉
东79号 大连鲜鱿鱼
东81号 刘家小肉串
西52号 老赵鱿鱼
东40号 一根排骨
西35号 龙记烤冷面
西49号 章鱼小丸子
西61号 烤鲍鱼
东69号 深海巨无霸
西09号 鸡翅包饭
西71号 小莉章鱼小丸子
西73号 在路上炒酸奶
西56号 小肉串
东35号 馋嘴蛙
西43号 黄金鸡翅包饭
东84号 烤海参
西19号 烤鸭肠
西10号 长沙臭豆腐
西68号 红柳烤羊肉
西12号 甘梅薯条
西41号 冰粥